콤부차는 무엇일까? 보통 차를 마실 때에는 원료의 이름을 따는 경우가 많습니다. 예를 들자면 유자차, 생강차, 대추차 등등 하지만 콤부차는 다른 성격을 가집니다. 콤부차란 녹차나 홍차에 스코비라는 유익균을 첨가한 후 발효시킨 음료입니다. 즉 콤부차는 발효차라고 생각하시면 될 것 같습니다. 시큼하고 달콤한 식초 맛과 향이 나고, 발효과정에서 탄산이 만들어집니다. 일반적으로는 진한 갈색의 차색을 보이며, 진한 맛과 향기를 가지고 있습니다. 콤부차는 왜 좋을까? 콤부차가 좋은 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫 번째는 소화를 돕고 체내 노폐물을 제거하는데 충분한 도움이 됩니다. 두 번째는 항산화 작용 및 면역시스템에도 좋아 피부미용 및 위장 건강에도 좋은 역할을 합니다. 세 번째 콤부차 자체가 다이어트나 해독능..
